お宿の食事は、お宿の近くでとれたお野菜を使った洋食です。

おつまみ、スープ、サラダ、お魚料理、お肉料理、ごはん、コーヒーとデザート

（コーヒーは、紅茶やハーブティーなどに替えられます）

上富良野町は、かみふらの豊味豚やふらの和牛を肥育しています。道内では鶏の飼育も多く、おいしいお肉があります。

お魚も、北海道では多く獲れますが、富良野は海岸からは離れているので、特にご希望がなければ、生ものはお出ししておりません。

ご希望があれば、時価にてお取り寄せしますので、ご希望と予算をお知らせください。

何がでるのか、作る本人も今日までわかりません。

いろんな方がみえますので、奇抜な味、とても変わってる食材などは使わないようにしています。

地元の食材が、おいしいと喜んでもらえるように、

おいしくなあれ、と、お支度しています。